Barrel aging y servicios de guarda en barrica en Libres |
Proceso de añejamiento en barricas con control de condiciones, rotaciones y muestreos periódicos para cervezas que requieren maturación en Libres. |
$658.08 - $1,214.92 / barrica/mes |
Logística y distribución local en Libres |
Gestión de rutas, transporte y entregas de producto acabado desde la cervecería hasta puntos de venta dentro de la zona de Libres con control de temperatura y trazabilidad. |
$658.83 - $3,243.48 / ruta |
Organización de tours y visitas guiadas en Libres |
Coordinación de visitas a la planta con guías que explican el proceso de elaboración, medidas de seguridad y degustaciones controladas en Libres. |
$222.31 / persona |
Contracerveza (contract brewing) en Libres |
Servicio mediante el cual una cervecería produce cerveza por encargo para otra marca, gestionando la receta, producción y empaque en Libres según requerimientos del cliente. |
$35,480.83 / lote |
Consultoría fiscal y contable para cervecerías en Libres |
Asesoría en temas fiscales, manejo de impuestos especiales, contabilidad de costos y cumplimiento de obligaciones tributarias específicas para cervecerías en Libres. |
$2,229.64 / consulta |
Envasado en barril (keg) en Libres |
Servicio de envasado en barriles que comprende lavado, llenado, nitrogenado o carbonatado según especificación y marcado del lote en Libres para distribución en barril. |
$759.80 / barril |
Instalación y mantenimiento de tiradores y líneas de cerveza en Libres |
Instalación y limpieza de líneas de cerveza para barra, calibración de grifos y ajuste de presiones para asegurar servicio óptimo en locales de Libres. |
$657.96 / servicio |
Catas y maridajes profesionales en Libres |
Sesiones técnicas de cata y maridaje que explican perfiles sensoriales y combinaciones gastronómicas para clientes y personal en Libres. |
$425.50 / persona |
Transporte refrigerado de producto en Libres |
Transporte especializado en unidades refrigeradas para mantener la cadena de frío durante traslado de cerveza en Libres y zonas con conservación requerida. |
$2,224.98 / viaje |
Estudios de mercado y posicionamiento de marca en Libres |
Investigación de mercado para identificar segmentos, precios y canales de venta adecuados para cervezas producidas y comercializadas en Libres. |
$16,185.41 / estudio |
Embotellado y etiquetado en Libres |
Servicio de embotellado con lavado, llenado, coronado y etiquetado, controlando niveles de llenado y rotulado conforme a normativa en Libres. |
$2.23 / botella |
Suministro y riego de lúpulo (contratos de cosecha) en Libres |
Gestión de compra y suministro de lúpulo, incluyendo contratos de cosecha y almacenaje en frío para asegurar disponibilidad para cervecerías en Libres. |
$4,552.73 / contrato |
Soporte en exportación y comercio internacional en Libres |
Asesoría en requisitos de exportación, documentación aduanera, certificaciones y logística para enviar cerveza desde Libres hacia mercados internacionales. |
$9,924.77 / servicio |
Mantenimiento preventivo de equipos cerveceros en Libres |
Programas de mantenimiento preventivo para calderas, bombas, mezcladoras, enfriadores y equipos de proceso con visitas periódicas a instalaciones en Libres. |
$2,222.82 / visita |
Asesoría en formulación de recetas en Libres |
Consultoría técnica para crear o ajustar recetas de cerveza, incluyendo selección de maltas, lúpulos, levaduras y perfiles de fermentación para cerveceros en Libres. |
$1,213.36 / consulta |
Análisis microbiológico de cerveza en Libres |
Pruebas microbiológicas para detección de contaminantes (levaduras y bacterias) en muestras de cerveza y mosto, con emisión de resultados para establecimientos en Libres. |
$455.06 / muestra |
Servicio de pilotaje y lotes de prueba en Libres |
Ejecución de lotes piloto para validar recetas, procesos de lupulado y técnicas de fermentación antes de escalar a producción en plantas habilitadas en Libres. |
$8,588.20 / lote piloto |
Estudios de vida útil y estabilidad en Libres |
Pruebas de estabilidad y vida útil en envases que evalúan cambios sensoriales y microbiológicos a lo largo del tiempo para cervezas producidas en Libres. |
$4,250.01 / estudio |
Propagación y manejo de levaduras en Libres |
Cultivo, propagación y mantenimiento de cepas de levadura para producción, con controles de pureza y viabilidad ofrecidos a cervecerías en Libres. |
$808.35 / paquete |
Análisis físico-químico (pH, gravedad, ABV) en Libres |
Determinación de parámetros como pH, densidad, extracto, ABV, IBU y color en muestras de mosto y cerveza, disponible para productores en Libres. |
$353.73 / muestra |
Registro y diseño de etiquetas conforme a normativa en Libres |
Asesoría técnica para diseñar etiquetas que cumplan requisitos legales y de información nutrimental y alcohólica para productos que se comercializan en Libres. |
$1,213.72 / servicio |
Lavado y mantenimiento de barriles en Libres |
Servicio de lavado, sanitización y verificación de barriles para asegurar ausencia de residuos y sabores no deseados, prestado en centros de servicio en Libres. |
$90.92 / barril |
Diseño de taproom y experiencia de cliente en Libres |
Asistencia en el diseño de espacios de servicio y taproom que optimicen flujo, servicio y cumplimiento sanitario para locales en Libres. |
$9,932.83 / proyecto |
Implementación de plan HACCP en Libres |
Desarrollo e implantación de un plan HACCP adaptado a procesos cerveceros, identificando peligros, puntos críticos y medidas de control para plantas en Libres. |
$7,276.41 / proyecto |
Diseño y validación de línea de envasado en Libres |
Asesoría técnica para diseñar, adaptar o validar líneas de envasado (latas, botellas, barriles) tomando en cuenta velocidad, higiene y trazabilidad en Libres. |
$6,062.20 / proyecto |
Alquiler de barriles y equipos para eventos en Libres |
Renta de barriles, grifos portátiles y periféricos para eventos temporales, con instrucciones de manejo y respaldo técnico disponible en Libres. |
$606.15 - $1,818.44 / evento |
Limpieza y sanitización CIP en Libres |
Servicio de limpieza-in-situ (CIP) de tanques y líneas que utiliza soluciones químicas trazables y ciclos validados para eliminar residuos y microorganismos en cervecerías de Libres. |
$1,519.13 / servicio |
Soporte para venta en línea y comercio electrónico en Libres |
Implementación de tiendas en línea, gestión de inventarios y soluciones de pago y envío para comercializar cerveza cumpliendo normativas locales en Libres. |
$6,887.44 / proyecto |
Auditoría de inocuidad y buenas prácticas en Libres |
Evaluación de sistemas de calidad, puntos críticos y cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en plantas cerveceras ubicadas en Libres con informe técnico. |
$3,839.62 / auditoría |
Control de calidad sensorial (panel de cata) en Libres |
Organización y moderación de paneles sensoriales para evaluar aroma, sabor, apariencia y defectos de cerveza con informes para cervecerías en Libres. |
$2,527.93 / sesión |
Elaboración de cerveza artesanal por lote en Libres |
Producción de cerveza artesanal en instalaciones equipadas para elaborar lotes definidos, controlando ingredientes, tiempos de cocción y fermentación en Libres según especificaciones del maestro cervecero. |
$50,661.24 / lote |
Merchandising y producción de artículos promocionales en Libres |
Diseño y producción de mercancía como vasos, gorras, playeras y etiquetas promocionales con especificaciones técnicas y volumen ajustado para cervecerías en Libres. |
$85.87 - $656.69 / pieza |
Optimización de procesos y reducción de costos en Libres |
Diagnóstico y propuestas técnicas para optimizar consumo de materias primas, eficiencia energética y rendimiento de fermentación en cervecerías de Libres. |
$8,595.30 / proyecto |
Venta de insumos: maltas, lúpulos y aditivos en Libres |
Suministro de materias primas cerveceras como maltas, lúpulos, adjuntos y aditivos con opciones de entregas locales en Libres según especificaciones técnicas. |
$121.27 - $8,589.84 / unidad |
Recolecta y gestión de bagazo (residuo de malta) en Libres |
Servicio de recolección y disposición o valorización del bagazo generado en la malteada, ofreciendo opciones de uso como alimentación animal o compostaje en Libres. |
$912.18 / recolección |
Implementación de sistemas de trazabilidad en Libres |
Instalación de sistemas de registro de lotes, materias primas y movimientos de producto para garantizar trazabilidad desde producción hasta venta en Libres. |
$14,157.71 / implementación |
Diseño y cálculo de recetas industrializables (escalado) en Libres |
Servicio técnico para escalar recetas experimentales a volúmenes industriales, ajustando parámetros de maceración, lupulado y tiempos de cocción para plantas en Libres. |
$6,277.78 / proyecto |
Reparación y soldadura de tanques en Libres |
Reparación, mantenimiento y trabajos de soldadura en tanques de acero inoxidable, fermentadores y recipientes de proceso, realizados por técnicos en Libres. |
$3,037.31 / reparación |
Instalación y mantenimiento de sistemas de CO2 en Libres |
Instalación, puesta en marcha y mantenimiento de plantas de CO2 y sistemas de gas para carbonatación y servicio en barra, con verificación de seguridad en Libres. |
$1,215.86 / servicio |
Formación y capacitación para maestros cerveceros en Libres |
Cursos prácticos y teóricos para formación de maestros cerveceros en temas de procesos, control de calidad y gestión de producción ofrecidos en Libres. |
$1,819.76 / curso |
Análisis y corrección de problemas de espuma en Libres |
Diagnóstico técnico para identificar causas de excesiva espuma o mala retención en cervezas, proponiendo medidas de corrección en procesos y formulaciones en Libres. |
$961.94 / diagnóstico |
Asesoría legal y permisos para cervecerías en Libres |
Orientación en la obtención de permisos sanitarios, licencias de alcohol, registro de etiquetas y cumplimiento de normatividad aplicable a cervecerías en Libres. |
$2,526.47 / gestoría |
Instalación de sistemas de frío y refrigeración en Libres |
Diseño e instalación de cámaras frías, chillers y sistemas de refrigeración industrial, incluyendo dimensionamiento acorde a capacidad de fermentación en Libres. |
$18,226.17 / proyecto |
Souring y fermentaciones mixtas en Libres |
Desarrollo y manejo de procesos de souring usando bacterias lácticas y levaduras salvajes, con protocolos de inoculación y monitoreo en instalaciones de Libres. |
$9,599.86 / lote |
Suministro de equipos y refacciones en Libres |
Comercialización e instalación de equipos como fermenteadores, intercambiadores de calor, bombas y piezas de repuesto para plantas cerveceras en Libres. |
$1,517.66 / pieza |
Eventos privados y renta de espacio en Libres |
Renta de espacios para eventos privados con coordinación logística, servicio de barra y gestión de permisos para celebraciones realizadas en Libres. |
$4,553.24 / evento |
Consultoría en sostenibilidad y manejo energético en Libres |
Evaluación de consumo energético, opciones de eficiencia, manejo de aguas y reducción de huella para procesos cerveceros con recomendaciones aplicables en Libres. |
$10,613.52 / proyecto |
Canning (enlatado automático) en Libres |
Proceso de enlatado automático que incluye llenado, sellado y etiquetado de latas, con parámetros de higiene y control de oxígeno en Libres para lotes comerciales. |
$1.82 - $4.56 / lata |
Validación y calibración de equipos de medición en Libres |
Calibración de instrumentación como densímetros, refractómetros, pH-metros y termómetros, además de validación de sensores instalados en procesos de Libres. |
$425.40 / equipo |
Servicio de catálogos y fichas técnicas para producto en Libres |
Generación de fichas técnicas, hojas de seguridad y fichas de producto con información de ingredientes, parámetros y recomendaciones de conservación para cervezas en Libres. |
$1,819.99 / servicio |
